17,00 €
Inhalt:
0.2 Liter
(85,00 € / 1 Liter)
Quittenbrand aus über 25 verschiedenen alten Quittenarten
| Alkoholgehalt: | 42,0 % Vol. |
|---|
Produktnummer:
612
Quittenbrände gehören zu den aromatischsten und komplexesten Bränden überhaupt. So haben Quitten über 150 leicht flüchtige Aromen und damit ein Vielfaches anderer Obstsorten. Der Duft des Destillats ist so voller komplexer Aromen, dass jede Beschreibung eigentlich nur armselig zu nennen wäre. Ich versuche es dennoch: Intensiver, in die Nase steigender Duft nach Orange, Apfel, etwas Birne, Melisse, angenehmen Harztönen und Beerennoten. Am Gaumen angenehm harzige Orange, Beeren, wieder etwas frische Apfelschale und weitere Aromen, die ich als orangefarbene Wärme beschreiben würde (auch wenn das etwas seltsam klingt!). Der Abgang gestaltet sich auch als Wechsel von Orange, Pfirsich zu Apfel, Honig, Vanille und Schalentönen. Übrigens: Steht der Quittenbrand einmal bei Zimmertemperatur ein wenig, ist es durchaus möglich das Destillat meterweit zu riechen.
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