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HERKUNFT GROSSOSTHEIM
SORTE KEINE ANGABE
AUSZEICHNUNG Gold Destillata 2017
Dieser Chili-Kirschlikör wurde mittlerweile schon oft kopiert, aber nie erreicht. Die Basis besteht zumeist aus der Sauerkirschsorte Gerema, jedoch nicht immer, da es regional und saisonal immer Unterschiede in der Fruchtqualität gibt. Der Likör überzeugt durch intensiven Duft von praller Kirsche mit Kirschblüte, eingerahmt von einer leichten Marzipannote, die das Duftbild mit einer Chilinote beendet. Der Geschmack erinnert an frisch gepresste Weichseln mit einer leichten Aromatik von heller Schokolade und einer Chilinote im Abgang, die bei jedem erneuten Schluck an Intensität zunimmt. So beschreibt es die Prämierung Destillata: Sehr inspirierte, intensiv aromatische Komposition; perfekt ausgewogen und mit feiner Chili-Schärfe abgerundet; unendlich lange und uneingeschränkt harmonisch.
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